5 /5 Dũng Trần: Quán rất rộng rãi, sạch sẽ, thiết kế theo vibe Ấn Độ. Ông chủ người Ấn rất thân thiện, có thể hiểu một chút tiếng Việt.
Menu có quá nhiều các loại món Ấn, món mặn có, món chay có. Đa số các món đều sẽ cay, nhưng mỗi món sẽ có kí hiệu độ cay là bao nhiêu.
Mình gọi 3 món: butter chicken, biryani chicken, đậu phụ cay và gà sốt bơ tỏi ăn với bánh pancake.
Gà sốt bơ tỏi rất thơm với gia vị và rau thơm, ăn siêu mềm. Bánh pancake mỏng, có độ dẻo, được phết một lớp dầu ăn, dùng để cuốn với gà, ăn rất vui miệng.
Butter chicken có sốt hơi hơi sệt, sốt khá thơm và ngọt, nhưng cũng có chút độ nồng nhẹ từ gia vị Ấn. Gà được gia giảm gia vị để phù hợp với người Việt, ăn rất mềm, ko bị cay quá hay nồng quá. Một món rất dễ ăn, đáng thưởng thức, phù hợp với những người lần đầu ăn đồ Ấn.
Biryani chicken có cơm loại gạo balsamic thân dài và tơi, có màu vàng của nghệ, được tẩm với nhiều gia vị thảo mộc từ Ấn trộn với những miếng gà cũng được tẩm ướp sẵn. Cơm gà sẽ được dưới với sữa chua Hy Lạp để cân bằng lại, giảm bớt độ cay. Tổng thể thì món cơm gà nồng và cay rõ rệt, dù đã gia giảm nhưng vẫn có thể hơi khó ăn với người mới ăn lần đầu. Nhưng với ai thích ăn cay thì món cơm gà này là thiên đường. Từng miếng gà thơm, siêu mềm, ăn thêm miếng cơm cay nồng, dứa kèm bởi sữa chua Hy Lạp ngậy ngậy quả thực là trải nghiệm rất sướng miệng và chảy nước mắt, toát mồ hôi.
Đậu phụ cay thì như cái tên, được tẩm rất nhiều bột ớt nên ăn rất cay và nồng. Đậu phụ là loại khá cứng. Ko có vị mặn lắm, chỉ thấy chủ yếu vị cay.
Nhìn chung đồ Ấn Độ ăn cũng rất ngon, một trải nghiệm mới lạ. Những người mới ăn lần đầu thì nên gọi cay cấp 1. Còn ai thích ăn cay thì món nào cũng có thể ăn được và như sống trong thiên đường ẩm thực.
Báo cáo bài viết
